allgemein

Imbert, Mercie Mamie Schon die Bilder mit den Rezepten und seiner Großmuter Nicole am Herd machen Lust darauf die Rezepte nachzukochen. Das Buch schildert eine Geschichte von Kochen, Liebe und Teilen. Eine Liebeserklär...

Grimaud, For Clara Mit dem Titel des neuen Albums der Pianistin Hélène Grimaud wird für die meisten Musikfreunde klar, um welche Musik es sich darauf handeln dürfte. Schon bei Google poppt s erstes Clara Schumann auf...

Schnelle, frische Küche für zwei Saisonal, regional und für jeden Tag: Das sind alle Gerichte aus der monatlich erscheinenden Rezeptserie "Schnell, frisch, für 2" aus dem Senioren Ratgeber des Wort & Bild-Verlags. Nun erscheint en...

Schmelich, Surf & Turf - um die Welt Nichts für Vegetarier, aber für Freunde von Fleisch und Fisch, ist das Kochbuch mit Rezepten rund um die Welt sicherlich eine gute Anregung. Surf & Turf around the World! Wenn man eine Reise durch ...

Vilgis, Biophysik der Ernährung - Eine Einführung Nicht nur professionelle Köche können gut kochen. Mancher von ihnen kocht mehr aus dem Bauch, aber bei Interviews mit einigen der europäischen Spitzenköchen, zeigte sich auch immer wieder, dass sie...

alphabetisch

Löffelei & Gabelgunst, Hurry up, Darling Du hast Lust auf gutes Essen, aber deine Lieblingsrezepte kennst du alle schon? Kein Problem: Andere können auch kochen, und hier verraten sie, was sie am liebsten mögen. Dramatische Salatduette, s...

Löffelei & Gabelkunst, Homemade Wishes & Dishes Du liebst Leckereien und verschenkst gern mal was Scharfes? Du findest, dass Selbstgemachtes einfach besser schmeckt? Hier verraten Gaumenschmauser und Leckerschmecker ihre kleinen Geheimnisse zum ...

LOGI, Das Buch Wie die Zeit vergeht. 15 Jahre ist LOGI jetzt alt. Was als Insidertipp begann wurde zur Ernährungsrevolution und zur offiziellen Empfehlung zahlloser Mediziner, Ernährungswissenschaftler, Krankenve...

Lottermoser/Schwekendiek, Zwiebeln & Knoblauch Die Zwiebel ist Heilpflanze des Jahres 2015. Wenn man sie sich genau anschauen möchte, lohnt sich jede Träne, die man mit ihr vergießt. Sternekoch Achim Schwekendiek, Mitglied der "Jeunes Restaurat...

Martins, Best of Burger Beef, Veggie & mehr Burger liegen im Trend und sind längst wahre kulinarische Hochgenüsse und keine langweiligen Schnellgerichte mehr. Mit 'Best of Burger' lassen sich leckere und vielfältige Burger zaubern. Die Bandb...

neuste Beiträge

Gutjahr, Lieblingskräuter Kräuter und Gewürze geben jedem Gericht den ganz besonderen Pfiff. Auch wenn es mit den Gewürzen meist schwierig ist, sie selbst anzubauen, mit Kräutern ist das meist möglich und man schmeckt es au...

Die Stadtgärtner, Mit dem Hochbeet durchs Jahr Sie haben nur einen Balkon oder Probleme mit dem Bücken und können deshalb keine Gartenarbeiten mehr richtig erledigen? Diese Ausrede gilt nicht mehr, denn mit dem Hochbeet können auch Menschen, di...

Holländer, Grüne Wiese zum Selbstversorgergarten Als der 66-jährige Michael Wolff im Januar vergangenen Jahres mit "Fire and Fury" seinen ersten Bestseller über die ersten Monate der Präsidentschaft Donald Trumps auf den Markt brachte, bescherte ...

Liebe auf den ersten Biss Kochen ist eine Kunst, die durch Geschmack und Aussehen überzeugen muss. Als echter Küchenmeister verdienen Sie dabei die besten Werkzeuge, um Ihre Kreativität ins rechte Licht zu rücken. Genau hie...

Vapiano mit neuer Speisekarte und Bestellsystem Mit einer aktualisierten Speisenkarte mit 18 neuen Gerichten und einem für den Kunden bequemeren und vor allem schnelleren Bestellsystem will die Kölner Systemgastronomie-Kette Vapiano das Unterneh...

Das Beste vom Besten aus den 2010er Jahren Mit kritischen Blicken betrachten Passanten und Bauexperten die Auswirkungen von Orkantief "Sabine" in der Frankfurter Innenstadt. Der Sturm hatte den Ausleger des Krans auf das Dom-Dach niederkrac...

Das Beste vom Besten aus den 2010er Jahren Mit kritischen Blicken betrachten Passanten und Bauexperten die Auswirkungen von Orkantief "Sabine" in der Frankfurter Innenstadt. Der Sturm hatte den Ausleger des Krans auf das Dom-Dach niederkrac...

Bach, Das wohltemperierte Klavier, Band 1 Schiff Ohne Zweifel war Johann Sebastian Bach der größte musikalische Denker seiner Zeit. Das vom Dirigenten und Pianisten Hans von Bülow als "Altes Testament der Musik" bezeichnete "Wohltemperierte Kla...

Reidt, Lieblingsplätze Lahntal Wo warf Goethe sein Taschenmesser in die Lahn? Und wo steht das hessische Neuschwanstein? Kannten Sie die Wiege der modernen Fotografie? Ahnten Sie, wo das Backpulver erfunden wurde? Andrea Reidt n...

Rossini, La Cenerentola, Oper Rom Rossinis Oper "La Cenerentola" wurde am 25. Januar 1817 im Teatro Valle in Rom uraufgeführt, weniger als ein Jahr nach der Uraufführung seiner Oper "Der Barbier von Sevilla", die sich selbst für de...

Runcie, Die Schrecken der Nacht Der zweite Band der Grantchester Mysteries mit Pfarrer Sidney Chambers! Ein Professor ist vom Dach der Kapelle des King"s College in Cambridge gestürzt, das Studio eines Fotografen geht in Flammen...

Frenzel, Frenzels Weinschule 2 Was ist eigentlich Terroir? Wie erkenne ich einen guten Wein? Was passiert während des Jahres im Weinberg? Nach dem großen Erfolg des ersten Bandes folgt nun die Fortführung für alle, die tiefer in...

Hollensteiner, Der Brotdoc Dr. med. Björn Hollensteiner hat sich einen Ruf als Der Brotdoc erworben, denn neben seiner Arbeit in der eigenen Arztpraxis entwickelt der Münsterländer aus Passion Rezepte und backt daraus natürl...

Reidt, Lieblingsplätze Lahntal Wo warf Goethe sein Taschenmesser in die Lahn? Und wo steht das hessische Neuschwanstein? Kannten Sie die Wiege der modernen Fotografie? Ahnten Sie, wo das Backpulver erfunden wurde? Andrea Reidt n...

Green Queens - Starke Frauen, ihr Wohnstyle Sie suchen Inspirationen für modernen grünen Wohnstyle mit Pflanzen? Dann sind diese packenden Frauenporträts über das städtische Leben mit Grün genau das Richtige für Sie, den sie liefern Deko- un...

Sammlung Wemhöner, Mit geliehenen Augen Die Begegnungen mit dem Sammler Lutz Teutloff und Jan Hoet, dem Gründungsdirektor des MARTa Herford inspirierten den Herforder Unternehmer Heiner Wemhöner Ende der 1990er- Jahre zum Kauf der ersten...

Frenzel, Frenzels Weinschule 2 Was ist eigentlich Terroir? Wie erkenne ich einen guten Wein? Was passiert während des Jahres im Weinberg? Nach dem großen Erfolg des ersten Bandes folgt nun die Fortführung für alle, die tiefer in...

Nielsen, Ibert, Arnold, Flötenkonzerte, Andrada Schon mit ihrem letzten Album "Offenbach" stürmte die gelobte Münchner Cellistin Raphaela Gromes den dritten Platz der deutschen Klassik-Charts und kam auch auf die Bestenliste des Preises der deut...

Händel, Concerti grossi Op. 6 7-12 Forck Die Akademie für Alte Musik Berlin setzt ihre Händel-Trilogie mit dieser Aufnahme der letzten sechs Concerti Grossi Op. 6 fort. Ursprünglich als attraktive Zwischenspiele zu englischen Oratorien ko...

Händel, Concerti grossi Op. 6 7-12 Forck Die Akademie für Alte Musik Berlin setzt ihre Händel-Trilogie mit dieser Aufnahme der letzten sechs Concerti Grossi Op. 6 fort. Ursprünglich als attraktive Zwischenspiele zu englischen Oratorien ko...

DVD-Tipps

Trinken

Wein darf stehen Dass man Wein unbedingt liegend lagern muss, ist ein Ammenmärchen. Das sagen zumindest die Weinexperten von der Forschungsanstalt Geisenheim, die in den letzten 20 Jahren Untersuchungen in Sachen s...

40 Jahre Torres Mas La Plana 1970 kelterte Miguel Torres erstmals einen Mas la Plana. Die ersten Reben dafür hatte er schon einige Jahre zuvor gepflanzt. Als es darum ging, die endgültige Cuvée festzulegen, zeigte der Cabernet...

Mehr Wein an der Mosel An Mosel, Saar und Ruwer sind die Winzer zufrieden mit ihrer Ernte 2014. Nach Mengeneinbußen in den letzten Jahren und Wetterkapriolen im Frühjahr und Sommer, gibt es am Ende doch mehr Mostmenge als von vielen erwartet.

Die neue Lust am Craft Beer Gut hundert Liter Bier genießt der Durchschnittsdeutsche pro Jahr. Nach Kaffee ist der Gerstensaft damit nach wie vor das zweitliebste, flüssige Genussmittel der Deutschen. Und ständig werden neue ...

Oberkircher Weißburgunder - Bei den Weltbesten Dass auch die Weine der deutschen Genossenschaftswinzereien international durchaus mithalten könne, bewiesen jüngst wieder bei der größten offiziell anerkannten Weinbewertung der Welt, der AWC Vien...

Kultur

Gesundheit & Wellness

Deutschland

Europa

Auf Kastaniensuche nach Meran Törggelen hat Tradition in ganz Südtriol. Wenn der neue Wein da ist, die Kastanien reif sind, trifft man sich zum gemütlichen Zusammensitzen und probieren. "Keschtnriggl" so nennt man im Meraner ...

Bukarest Die rumänische Hauptstadt begrüßt den Reisenden mit einem Verkehrstau, der den Verkehr vom Flughafen ins Zentrum fast zum Erliegen bringt. Zähflüssig bahnen sich Busse, LKWs und der Individualverke...

Sommerfrische Åland Der Vermesser würde diese Werte nennen: 60 01,8' N, 19 53,1' E. Nur 3 Seemeilen liegt die Schäre Kobba Klintar von Ålands Hauptstadt Mariehamn entfernt. Die ehemalige Lotsenstation ist wie viele ...

Frischer Fisch vor der Hütte Ob Angelurlaub klassisch skandinavisch oder auf neuen Pfaden: Das neue Angelmagazin von NOVASOL bündelt speziell für Angler ausgestattete Ferienhäuser in neun Ländern Europas. Neben den beliebten A...

Zur Konferenz nach Grönland? Mit dem Kajak durch die Eisberge, mit dem Hundeschlitten übers Eis oder Angeln am Fjord: Grönland bietet außergewöhnliche Erlebnisse für Führungskräfte, Geschäftspartner, wichtige Kunden und Mitarb...

Amerika

Asien

Rest der Welt

Kochbücher

Amirfallah, Mit einer Prise Orient Schon als ich vor Jahrzehnten in Göttingen studierte, gehörte das Restaurant Gauß am Theater zu den führenden Adressen der Universitätsstadt, wenn man gut essen wollte. Studentischer und alternativ...

Beef!, Wurst Im neuen Buch aus der Hamburger Männerdomäne BEEF geht es um die Wurst, denn dem Handwerk des Wurstens widmet das Team um Chefredakteur Jan Spielhagen den vierten Band der beim Wiesbadener Tre Torr...

Plessow, Das orientalische Kochbuch Köstlicher Orient! Normalerweise kennen wir Ulrike Plessow als eine Literaturkennerin, die uns seit Jahren über ihre Agentur Buchcontact lesenswerte Neuerscheinungen kenntnisreich und charmant ans ...

Fallon, Das Vermächtnis unserer Nahrung Die bekannter Ernährungsforscherin Sally Fallon ist Gründerin der Weston A. Price Foundation. In ihrem illustrierten Werk begibt sie sich auf eine Reise zu den Wurzeln unserer Ernährung und erweckt...

Mälzer, Die Küche Sicherlich gibt es akribischere Köche in Deutschland, denn Tim Mälzer ist eher durch seine offen demonstrierte Lässigkeit zum Kultstar geworden. Er hat dabei auch Deutschlands Kochgewohnheiten völl...

Weinbücher