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Herzlich willkommen bei Connaisseur & Gourmet, dem Internetportal zu Wein- und Genussthemen. Als Genuss-Portal informieren wir unsere Leser über Wein, spannende Restaurants, Reisethemen und Hotels mit mehreren hundert Seiten mit Lifestyle, food & wine, Rezepten und Reisereportagen.

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Amerikanische Kochschüler bei der Arbeit

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Aktuelle Beiträge allgemein & rund ums Essen

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Die Stockholm-Story - Geliebte Geisel Manche Verbrechen bleiben den Menschen lange Zeit in Erinnerung. Der Postzugraub 1963 zum Beispiel, der Raub der 100 Kilo schweren Goldmünze aus dem Bodemuseum Berlin 2017 oder vielleicht auch der ...

Frenzel, Die 1.000 besten Weine Gerade sind wieder die Führer mit den besten aktuellen Weinen in Deutschland, aber auch in vielen der weinlastigen Nachbarländer auf den Markt gekommen, die dem normalen Weinfreund als gute Kauf- u...

Richtel, Starke Abwehr - Unser Immunsystem Der New York Times-Journalist Matt Richtel ist auch ein erfolgreicher Bestsellerautor. Für seine New York Times-Reportage über Ablenkung beim Autorfahren bekam er den Pulitzer Preis. Sein Buch Dea...

Zu Gast bei den Cesarine Cesarina Oriana Ein privates Abendessen in Bologna Essen bei Freunden das ist nichts Ungewöhnliches. Doch mit Fremden in einer privaten Wohnung zu essen wer macht denn so was? Inzwischen gib...

Vinum Wein Guide Deutschland 2020 Bei Vinum sind die einzelnen Weinbaugebiete mit einem oder mehreren Verkostern besetzt, die Weine in bis zu fünf aufsteigenden Verkostungen bewerten. Einige der Verkoster und der Mitglieder der Che...

alphabetisch

Strenge Zollvorschriften bei essbaren Souveniers Serrano-Schinken aus Spanien: ja, Dörrfleisch aus den USA: nein. Kulinarische Spezialitäten sind beliebte Urlaubsmitbringsel, können jedoch beim Zoll für Probleme sorgen. Gerade bei der Einreise au...

Suhr, Mix it! 120 vegane Rezepte aus dem Mixer Natürlich wissen wir es alle: 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag sollten es eigentlich sein - da kommt uns der Hochleistungsmixer doch wie gerufen! Rein mit Obst und Gemüse, nach Belieben ein paar ...

Susanti, Indonesisch vegetarisch Die Indonesierin Jenny Susanti lebt seit 35 Jahren in Deutschland, doch nach wie vor liebt sie die Küche ihres Heimatlandes, ob Tempe, Kokosmilch oder Sambal. So zahlreich wie die Inseln des Insels...

Süßkartoffeln Sie kommt aus warmen Ländern, ist aber bei uns endlich kein Exot mehr: Die Süßkartoffel erobert die Herzen von Gesundheitsbewussten und Genießern mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitami...

Suter, Low-Carb für Einsteiger Endlich ist er da, der handliche echte Basics-Ratgeber rund um die beliebte Low-Carb-Ernährung. Der superpraktische, kompakte Ratgeber räumt mit möglichen Zweifeln und Startschwierigkeiten auf und ...

Aktuelle Weinempfehlungen

Casa da Ínsua

Schauen Sie in unserer laufend aktualisierten Rubrik "Trinken" in die aktuellen Weinempfehlungen hinein. Oft finden Sie dort nicht nur Informationen über interessante Weine, sondern auch Tipps für die nächste Weinreise. weiter...

Neuste Beiträge

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Kruse, Das Bauhaus in Weimar, Dessau und Berlin Im kommenden Jahr feiert es seinen 100. Geburtstag und die Touristiker in Thüringen und Sachsen-Anhalt stellen sich schon auf Besuche der Anhänger vor: Das Bauhaus. Mit ihm verbunden sind nicht nur...

Frescobaldis neues Chianti Classico Die Marchesi Frescobaldi zählen zu den bekanntesten und angesehensten Weindynastien Italiens. Mitte November stellte jetzt in München Marchese Lamberto Frescobaldi als Chef des Unternehmens zwei ne...

Kawaguchi, Das magische Café Vier Geschichten, die uns lehren, aus der Vergangenheit über die Zukunft zu lernen und den Blick nach vorn zu öffnen. Was wäre, wenn du in die Vergangenheit reisen könntest? "Das magische Café" er...

Auf den Spuren der "Stillen Nacht" Kürzlich war ich mit einer Gruppe deutscher und chinesischer Kollegen zu Gast bei den Tujia, einer ethnischen Minderheit in der südchinesischen Provinz Hunan. Unsere Gastgeber baten uns, ihr Willko...

Osborn, Liebe ist die beste Therapie Nichts für Actionfans, denn das ganze Buch spielt sich in einem Raum mit vier Stühlen. Der Raum ist die Praxis von Sandie, einer Paartherapeutin in San Francisco, die das dazugehörende Haus von ihr...

Faszination Japan Im späten 19. Jahrhundert breitete sich von Paris aus die Japomanie in ganz Europa aus, denn überall konnten sich in den intellekuellen Kreisen die menschen der westlichen Welt für die Ästhetik u...

Fürst Bismarck Otto Craft Korn im Eschenfaß Ein Korn für starke Kerle und coole Drinks. Er ist faßgelagert, per Hand abgefüllt, datiert und beschriftet. Damit erfüllt der schon mehrfach ausgezeichnete OTTO Crafted Korn aus dem Hause Fürst B...

Nokia Thermo - Intelligentes Schläfenthermometer Fiebermessen wird jetzt noch einfacher und genauer. Für die ganze Familie. Thermo initiiert eine Wende auf dem Gebiet der Temperaturmessung. Mit einem schnellen und einfachen Handgriff ohne Körperk...

alltours-Gründer mit neuen Digitalplänen zurück Allzu viel über seine neuen Pläne zur Digitalisierung wollte alltours-Gründer und Alleininhaber Willi Verhuven beim Gespräch nicht verraten. "Die Mitbewerber lesen die Artikel ja auch, da sollten w...

Gold & Wein Georgiens in Frankfurt Im Oktober war Georgien Ehrengast der Frankfurter Buchmesse. Zu dem Event erschienen verschiedene eindrucksvolle Romane aus dem Kaukasus-Land, von denen wir Ihnen Nino Haratischwilis "Die Katze und...

Langenscheidt, 100% Jugendsprache 2019 Am fly been, am money getten, nie wieder 80ern! Du ahnst es: 100% Jugendsprache 2019 gefällt nicht nur Merkules, Blähboys und Stakeholdern, auch Bruhs und Schatzlose finden"s voll lit. Nicenstein! ...

Vouillamoz, Schweizer Rebsorten Schweizer Weine in Deutschland zu bekommen, ist über die Jahre nicht leichter geworden. Schade, denn wer die Schweiz und ihre Weinregionen besucht, ist oftmals begeistert von den dort vielerorts zu...

Hofmann, Whisky/Whiskey Schottland/Irland Der Schweizer at-Verlag hat das Whisky-Buch schlechthin auf den Markt gebracht. Peter Hofmann, ein ausgewiesene Fachmann und Whisky-Kenner stellt in dem umfassenden Nachschlagewerk und Reisehandbuc...

Servus, Das kleine Buch - Unser Bier Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Mehr braucht es nicht. Mit vier einfachen Zutaten hat sich das Bier seinen Weg in unsere Kulturgeschichte und Tradition gebraut. Die Geschichte des Bieres und seine H...

von Schönburg, Die Kunst des lässigen Anstands Wir leben in einem Zeitalter der Rüpelhaftigkeit, Beliebigkeit und Selbstsucht. Überall gilt ich zuerst , alles ist erlaubt, jeder will sich selbst optimieren, so wird übertrumpft, gedrängelt, auf...

Weine und Gastronomie der Marken Die Marken bilden die Mitte Italiens, quasi die Wade des "Stiefels". Ein guter Ort, denn hier vereint sich das wilde Temperament des Südens mit der Eleganz des Nordens. Der größte Schatz der Region...

Zeh, Neujahr Juli Zeh hat einen neuen Roman geschrieben. Und wieder einmal ganz anders. Es ist eine psychologische Studie, ein Pageturner - vielleicht auch ein tiefgründiger Thriller. In Schnappatmung springt z...

I love Christmas in New York Machen Sie einen Ausflug in das weihnachtliche New York! Eindrucksvolle Reisebilder laden Sie dazu ein, in die magische Stimmung einzutauchen. Englische Originaltexte mit deutschen Ergänzungen rund...

Nurejev - Schwanensee, Nussknacker, Don Quixote Diese Box wird ohne Zweifel alle Freunde höchster Ballettkunst entzücken, denn sie versammelt drei der bekanntesten Ballette in den Originalfassungen des weltbekannten russischen Ballettgenies Rudo...

Stravinsky, Perséphone Strawinsky bezeichnete sein faszinierendes Stück Perséphone als "Melodram", doch ist diese Komposition weit mehr als Musik mit Sprechgesang (so die eigentliche Definition des Melodrams). Gesprochen...

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Roca, Desserts - Über 80 süße Rezepte Wer schon einmal das Vergnügen hatte, im Restaurant El Celler de Can Roca beim katalanischen Girona zu essen, wird sich auch gerne an die Desserts erinnern, die nach einem exzellenten Mal ein erneu...

Anand, Anjums indische Küche Sie lieben authentische indische Küche und möchten sie gerne einfach und schnell nachkochen? Dann haben wir mit dem neuen Kochbuch der bekannten britischen Kochbuchautorin und Fernsehköchin Anjum A...

Marziale, Mozzarella originale Die mit einem Michelin-Stern gekrönte Köchin Rosanna Marziale leitet die Küche des Restaurants ihrer Familie in Caserta, ein paar Kilometer nördlich von Neapel und ist Botschafterin des Consorzio M...

Thiel/Worm, Vegetarisch kochen mit LOGI Die Oecotrophologin und Ernährungstherapeutin Susanne Thiel ist eine leidenschaftliche Köchin. Zusammen Nicolai Worm, dem Oecotrophologie-Professor und Begründer der LOGI-Methode belegt sie dies ni...

Kenney, Plant Food Plant Food das ist Rohkost-Genuss in einem revolutionären neuen Gewand. Der kalifornische Chefkoch und weltweite Rohkost-Pionier Matthew Kenney und sein Team stellen in diesem Buch neue innovativ...

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