Wir lieben den Genuss

Connaisseur & Gourmet - Portal zu Wein & Genuss

Willkommen bei Connaisseur & Gourmet

Fischgericht

(c) Michael Ritter

Herzlich willkommen bei Connaisseur & Gourmet, dem Internetportal zu Wein- und Genussthemen. Als Genuss-Portal informieren wir unsere Leser über Wein, spannende Restaurants, Reisethemen und Hotels mit mehreren hundert Seiten mit Lifestyle, food & wine, Rezepten und Reisereportagen.

Unsere Themen

Aktuelles

Donnerstag, 20. August 2026 - 16:31 Uhr
Ein Gewuerzparadies in Churfranken

Churfranken nennt sich der nordwestlichste Zipfen Bayerns - und verweist damit auf die einstige Zugehoerigkeit zum Kurfuerstentum Mainz. Die Region ist ausgesprochen liebens- und lebenswert, wie regelmaessige Spitzenplaetze im Deutschen Gluecksatlas beweisen. Das Geheimnis des Erfolgs lautet: "leben Sie langsam". Wir haben uns auf eine Reise in diese wunderbare Weinregion am Main begeben und dabei einen der Champions besucht, der bei genauerer Betrachtung gar nicht so "hidden", also versteckt agiert.

Samstag, 11. Juli 2026 - 15:58 Uhr
Die Welt von OBEN

Fuenf Jahre Melia Frankfurt City: Das deutsche Flagship-Hotel der Melia Hotels International feierte Ende Juni Jubilaeum. Dabei erwartete die Gaeste ein exklusiver Abend ueber den Daechern Frankfurts. Mit spanischer Genusskultur, kulinarischen Highlights von Starkoch Inigo Urrechu, inspirierenden Begegnungen und spektakulaeren Ausblicken auf die Skyline. Ein Fest fuer alle Sinne im Restaurant OBEN und auf der Panoramaterrasse.

Mittwoch, 8. Juli 2026 - 10:54 Uhr
Blutspenden erforderlich

Nicht nur zum Weltblutspendetag am 14. Juni ist der Erhalt von Blutspenden fuer viele Menschen lebensnotwendig. An diesem Tag hatten der DRK-Blutspendedienst Baden-Wuerttemberg/Hessen zusammen mit dem Hersteller der Diagnose-Geraete Beckman Coulter Diagnostics Interessenten einen Blick hinter die Kulissen der Blutversorgung ermoeglicht, denn zwischen der Blutspende und ihrem oft lebensrettenden Einsatz liegen zahlreiche diagnostische Untersuchungen, hochautomatisierte Laborprozesse und strenge Qualitaetskontrollen.

Ältere Beiträge

Anmelden

Facebook

Amerikanische Kochschüler bei der Arbeit

(c) Michael Ritter

Aktuelle Beiträge allgemein & rund ums Essen

allgemein

Beethoven, Fugen und Raritäten für Streichquartett Die "Große Fuge" Op. 133 gilt als eines der fortschrittlichsten Stücke, die Beethoven schrieb. Selbst noch Igor Strawinsky äußerte sich darüber mit den Worten: "Das ist zeitlos zeitgenössische Musi...

Beethoven, Sinfonien 1-3, Compagnia di Punto Ihren italienisch anmutenden Namen verdankt die vor zehn Jahren aus der Kölner Szene für Alte Musik gegründete Compagnia di Punto dem Hornvituosen Giovanni Punto, den der aus Duisburg stammende Hor...

Beethoven, Sinfonien 1-3, Compagnia di Punto Ihren italienisch anmutenden Namen verdankt die vor zehn Jahren aus der Kölner Szene für Alte Musik gegründete Compagnia di Punto dem Hornvituosen Giovanni Punto, den der aus Duisburg stammende Hor...

Giner, Das Fenster zum Himmel Historische Romane sind der Renner im Buchhandel, speziell bei Frauen, nur selten sind sie allerdings so gründlich recherchiert wie im Falle des spanischen Tierarztes Gonzalo Giner. In seinem neuen...

Albrecht DR 690 CD – Klangstarkes Hybridradio Wer Musik gekonnte in Szene setzen möchte, der ist mit dem neuen klangstarken Hybridradio mit CD-Player von Albrecht gut aufgehoben, denn das Multitalent Albrecht DR 690 CD sorgt für alle aktuellen...

alphabetisch

Aktuelle Weinempfehlungen

Casa da Ínsua

Schauen Sie in unserer laufend aktualisierten Rubrik "Trinken" in die aktuellen Weinempfehlungen hinein. Oft finden Sie dort nicht nur Informationen über interessante Weine, sondern auch Tipps für die nächste Weinreise. weiter...

Neuste Beiträge

neuste Beiträge

Verdi, Requiem, London Symphony Orchestra Die Kollegen vom Londoner Guardian waren ganz begeistert von Gianandrea Noseda als neuen Gastdirigenten des London Symphony Orchestras. Der 52-jährige Mailänder, der sein Handwerk unter anderem bei...

Hanna Shybayeva, Let's dance! Die 36-jährige Hanna Shybayeva stammt aus einer weißrussischen Musikerfamilie. Schon mit 11 Jahren begann sie als "Wunderkind" eine internationale Karriere, gewann zahlreiche Preise und arbeitete m...

Paganini, Sämtliche Werke für Violine Viola Cello Der an sich hochinteressante, oft genug aber auf klischeehaft-reduzierende Weise meist ausschließlich als "Teufelsgeiger" in Szene gesetzte italienische Komponist Niccoló Paganini ist heute fast nu...

Brahms, Klavierquintett op 34 Pacifica/Pressler Diese Einstellung sollten wir alle teilen. "Man ist nie zu alt, um Neues zu wagen!" Das zeigt uns ein ums andere Mal der legendäre, 94-jährige Pianist Menahem Pressler, der wohl das populärste Mitg...

Ravel, L'Heure Espagnole, Chabrier, Espana Das Münchner Rundfunkorchester ist ein Orchester, das sich in den letzten Jahren zunehmend auf die Aufführung selten gehörter Bühnenwerke, vor allem Opern, spezialisiert hat. Die Münchner haben sic...

Allroggen, 111 Orte auf Mauritius, die man gesehen Mark Twain war nicht nur in Deutschland unterwegs. Der Vater von Tom Sawyer und Huckleberry Finn stammte aus Missouri und reiste anfangs durch seine amerikanische Heimat. Auf einer Weltreise, bei d...

Loucas, Aphrodites Küche Aphrodite, die Göttin der Liebe, der Schönheit und der sinnlichen Begierde soll bei Zypern dem Meer entstiegen sein. Vermutlich hätte auch sie sich für die Leckerbissen von Christina Loucas, der be...

Saint-Saens, Klavierkonzerte 1 & 2, Descharmes Der 36-jährige Romain Descharmes studierte seit 1997 in Paris bei Jacques Rouvier, Christian Ivaldi und Jean Koerner und errang dort drei erste Preise, wodurch er einstimmig in den Cycle de Perfect...

Vornholt, Natürliche Limonaden und Fruchtsäfte Limonade, Bowle oder ein kühler Fruchtsaft? Was darf es sein? Die in diesem Buch vorgestellten Köstlichkeiten sind 100 Prozent natürlich und frei von allen Zusätzen. Doch nicht nur sonnenreife Früc...

Egon Schiele - Töd und Mädchen Der junge Egon Schiele (Noah Saavedra) gehört im Wien am Anfang des 20. Jahrhunderts zu den Künstlern, über die am meisten diskutiert wird. Seine originellen, expressionistischen, erotischen Werke ...

Ruiz Zafón, Das Labyrinth der Lichter Carlos Ruiz Zafón, Autor des Weltbestsellers "Der Schatten des Windes", ist endlich zurück! Mit seinen Romanen rund um den Friedhof der Vergessenen Bücher schuf der spanische Bestsellerautor eine d...

essen & trinken, Minze, Couscous & Falafel Wo verläuft die Grenze, wenn vom Orient die Rede ist? Gehören Griechenland und die Türkei dazu? Was ist mit Marokko? Und wie verhält es sich bei vagen Grenzen mit den jeweiligen Küchen: Was ist ori...

Greiner, Bäume in Küche und Heilkunde Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Wer ist nicht von ihnen fasziniert? Die elegante Linde, die mächtige Tanne, die knorrige Eiche sie alle ziehen Menschen in ihren Bann. Bäume begleiten den...

Knochenbruch-Operationen ohne Folgeoperation Es kann schnell passieren. Laut Schätzungen fahren rund 4,2 Millionen Deutsche alpinen Ski. Dabei stieg die Zahl der verletzten und ärztlich behandelten Skifahrer nach Berechnungen der ASU (Auswert...

Knochenbruch-Operationen ohne Folgeoperation Es kann schnell passieren. Laut Schätzungen fahren rund 4,2 Millionen Deutsche alpinen Ski. Dabei stieg die Zahl der verletzten und ärztlich behandelten Skifahrer nach Berechnungen der ASU (Auswert...

Puccini, Lieder für Sopran und Klavier, Stoyanova Krassimira Stoyanova gehört zu den meistgeachteten Interpretinnen für italienisches Repertoire und sie ist bereits an allen großen Opernhäusern aufgetreten, von der Met bis zu den Salzburger Festsp...

Schösser Gärten in Deutschland, Pracht und Idylle Deutschland ist ein Land der Schlösser, Burgen, Klöster, Parks und Gärten. Zu verdanken ist das der jahrhundertelangen Konkurrenz von Rittern, Grafen, Fürsten, Herzögen, Äbten, Bischöfen und Könige...

Schösser Gärten in Deutschland, Pracht und Idylle Deutschland ist ein Land der Schlösser, Burgen, Klöster, Parks und Gärten. Zu verdanken ist das der jahrhundertelangen Konkurrenz von Rittern, Grafen, Fürsten, Herzögen, Äbten, Bischöfen und Könige...

Gourmetfestival 2017 bei Relais & Chateaux Auch in diesem Jahr präsentiert Relais & Châteaux, die exklusive Vereinigung von Spitzenhotels und Restaurants, im Rahmen ihres Gourmetfestivals wieder einmal erstklassige Genießer-Events in ganz D...

Gourmetfestival 2017 bei Relais & Chateaux Auch in diesem Jahr präsentiert Relais & Châteaux, die exklusive Vereinigung von Spitzenhotels und Restaurants, im Rahmen ihres Gourmetfestivals wieder einmal erstklassige Genießer-Events in ganz D...

DVD-Tipps

Weinberg

(c) Michael Ritter

Aktuelle Beiträge Trinken & Kultur

Trinken

Kultur

Alter Gutedel

(c) Nilgün Burgucu

Aktuelle Beiträge Deutschland & Wellness

Gesundheit & Wellness

Deutschland

Schlagwörter

Conegliano

(c) Michael Ritter

Aktuelle Beiträge Europa & Amerika

Europa

Amerika

Bussorah Street mit Sultan Moschee

(c) Michael Ritter

Aktuelle Beiträge Asien & Rest der Welt

Asien

Rest der Welt

Aktuelle Buchtipps zu Essen & Trinken

Kochbücher

Weinbücher

Gästebuch

(c) Connaisseur & Gourmet 2026