allgemein

Bortolomiol - Prosecco Superiore Gegründet wurde die Sektkellerei Bortolomiol vom gleichnamigen 27-jährigen Pionier Giuliano erst vor gut 70 Jahren, doch seine Familie kann auf eine viel längere Tradition zurückblicken, als sein V...

Alieva, Die Kunst der Aquarellmalerei Die strahlende Schönheit der Aquarellmalerei von Rabiyat Alieva vielen besser bekannt als "rabi__rabi" bei Instagram zieht den Betrachter automatisch in seinen Bann. Mit ihrem neuen Buch können...

Demeter-Online-Kochkurs mit Simon Tress Wir schätzen in der Redaktion das Angebot von #demeter, da man dort unter den großen Bio-Verbänden nach unserer Meinung die wenigsten Eingeständnisse an die leider in den letzten Jahrzehnten immer ...

Frühlingsgenuss: Spargel mit Arganöl und Wein Es ist wieder die Zeit der klassischen Spargelrezepte. Wir haben uns schon den Weinkeller vollgepackt mit passenden Weinen. Trotz Corona-Krise und den Warnungen unserer Spargelbauern, dass es ihnen...

Online-Live-Weinprobe beim Prinzen zu Salm-Salm Viele Weinhändler und Winzer sind von der Corona-Pandemie betroffen, denn während Lebensmittelhandel, Apotheken, Discounter und Drogeriemärkte öffneten, um die Grundversorgung sicherzustellen, muss...

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Wer nicht satt wird, kommt nicht wieder Augepaßt Restaurantbesitzer: jeder vierte Gast meidet ein Restaurant, wenn er dort einmal nicht richtig satt geworden ist. Das ergab eine Umfrage unter mehr als 450 Gästen aus dem deutschsprachigen...

Wie empfehlenswert sind Chia, Goji-Beeren & Co.? Die Stärkung des Immunsystems durch gesunde Ernährung rückt vermehrt ins Bewusstsein der Bevölkerung – nicht zuletzt aufgrund der Corona-Pandemie. Viele Menschen erhoffen sich aus dem Verzehr weit gereister Superfoods wie Chia, Açai oder Matcha eine Extra-Portion Gesundheit und Fitness. Dabei sind ihnen heimische Lebensmittel ebenbürtig, was den Gesundheitswert angeht. Aus hygienischer, sozialer und ökologischer Sicht sind sie den Exoten sogar überlegen. Wer sich klimabewusst und zugleich gesund ernähren möchte, der sollte lieber auf regionale und saisonale Ware zurückgreifen, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM).

Wildeisen, Mein Küchenjahr In der Schweiz ist die Journalistin, Kochlehrerin und Hausfrau Annemarie Wildeisen für jeden der gerne kocht ein Begriff. Die Chefredakteurin der Kochzeitschrift dem dem einprägsamen Namen "Kochen"...

Zoe, Pegan. Paleo & Vegan Paleo-Ernährung ist gerade total angesagt, das können Sie schon bei einem Blättern durch unsere Buchempfehlungen sehen. Doch bisher waren fast ausschließlich eigefleischte Fleischfans damit glückli...

Zotter - Leckere Schokolade aus Kärnten Georg Bernardini hat gerade sein neues Buch "Schokolade das Standardwerk" veröffentlicht. (http://amzn.to/1lbC8Zi) Nach der erfolgreichen Erstausgabe des "Schokoladentesters" hat er dafür erneut ...

neuste Beiträge

Zum Zahnarzt ans Schwarze Meer Vielen Menschen ist der Besuch beim Zahnarzt ein Graus. Schon wenn beim Empfang das Summen des Bohrers durch die Tür des Behandlungszimmers hören, wollen sie am liebsten Reißaus nehmen. Spätesten...

Kurkow, Graue Bienen Der Bienenzüchter Sergej lebt im Donbass, in einem Dorf in der Nähe von Donezk, im Frontgebiet wo ukrainische Kämpfer und prorussische Separatisten Tag für Tag aufeinander schießen. Seit drei Jahre...

Seelmann-Eggebert, In Hütten und Palästen Er ist aus dem Fernsehen bekannter als die meisten anderen Adelsexperten. Knapp 40 Jahre lang hat Rolf Seelmann-Eggebert den Deutschen die europäischen Königshäuser erklärt und kam den Royals so na...

Bessin, Abgeschminkt: Das Leben ist schön Doch was kann man langfristig außer Zoten und Plattitüden abliefern? Cindy hielt sich recht lange. Doch schließlich wurde ihrer Erschafferin die Rolle der dumpfen Cindy zu eng, denn sie wollte mehr...

Eichelmann, Wein aus Australien Der ehemalige Unternehmensberater Gerhard Eichelmann hat sich in den vergangenen 20 Jahren einen Namen als Freund deutscher Weine gemacht, deren beste er zusammen mit einem Team von Experten seit d...

Eichelmann, Wein aus Australien Der ehemalige Unternehmensberater Gerhard Eichelmann hat sich in den vergangenen 20 Jahren einen Namen als Freund deutscher Weine gemacht, deren beste er zusammen mit einem Team von Experten seit d...

Wandern und Genießen im Sauerland Mitten in Deutschland liegt eine oft viel zu wenig beachtete Ferienregion, die Besucher mit ihren Hidden Champions, einer wunderschönen, wanderbaren Landschaft, exzellentem Bier und einer bodenstän...

Wellness aus der Milch - Milchwell® im Allgäu Mitten in Deutschland liegt eine oft viel zu wenig beachtete Ferienregion, die Besucher mit ihren Hidden Champions, einer wunderschönen, wanderbaren Landschaft, exzellentem Bier und einer bodenstän...

Wandern und Genießen im Sauerland Mitten in Deutschland liegt eine oft viel zu wenig beachtete Ferienregion, die Besucher mit ihren Hidden Champions, einer wunderschönen, wanderbaren Landschaft, exzellentem Bier und einer bodenstän...

Blütenpracht rund um den Bodensee Er ist nicht nur der größte See Deutschlands, sondernd auch der tiefste und bei weitem wasserreichste See unseres Landes: der Bodensee. Doch er gehört uns nicht allein, wie eine junge Kollegin von ...

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Augen auf beim Fluggepäck Kerosin ist teuer. Daher lassen sich Fluggesellschaften gerne jedes Kilo Gepäck mehr an Bord bezahlen. Das kann ganz schön ins Geld gehen. Damit die Urlaubskasse nicht schon vor dem Abflug unnötig ...

Liling - Stadt des Feuerwerks und der Keramik Feuerwerk hat eine lange Tradition in China. Schon vor über 1.000 Jahren wurde die Pyrotechnik in China erfunden und schon in der Song-Dynastie ab dem 10. Jahrhundert gab es Feuerwerk, bei dem die ...

Augen auf beim Fluggepäck Kerosin ist teuer. Daher lassen sich Fluggesellschaften gerne jedes Kilo Gepäck mehr an Bord bezahlen. Das kann ganz schön ins Geld gehen. Damit die Urlaubskasse nicht schon vor dem Abflug unnötig ...

Detox mit Wandern und Schrothkur im Allgäu Der Frühling ist die Zeit der Neuanfänge und des Saubermachens. Nicht nur in den eigenen vier Wänden, auch Körper und Seele wollen gereinigt und auf Vordermann gebracht werden. Idealerweise macht m...

Labusch, Ich hatte gehofft, wir könnten fliegen Ein halbes Jahr vor dem Mauerfall will in Ostberlin ein junges Paar aus der DDR fliehen. Der Ingenieur Winfried Freudenberg und seine Frau, eine Chemikerin, fassen einen abenteuerlichen Plan in e...

Das meiste rausholen aus dem Urlaub Das meiste rausholen aus dem UrlaubPerfekt, um eine Fernreise in die Karibik oder nach Asien zu planen sind neben den Oster- und Pfingsttagen auch Fronleichnam. Wer diese Feiertage in seiner Urlaub...

Shafak, Unerhörte Stimmen In Istanbul wird eine Prostituierte ermordet. Als sie noch lebte, war Leila trotz einiger Rückschläge stets eine beschwingte Person, die ihren Freunden auch in schweren Zeiten immer zur Seite stand...

Markus, 222 Juden verändern die Welt Manchmal ist man selbst verwundert, wenn man einige der Namen der mit Kurzbiografien vorgestellten Männer und Frauen liest, denn nicht immer wissen wir, dass der oder diejenige Juden sind oder ware...

Woolf, Brief an einen jungen Dichter "Schreibe nicht nur über dich selbst, sondern erschaffe Charaktere und hole ihre Stimmen hervor! Vermeide Selbstmitleid! Lies die großen Dichter vergangener Zeiten! Verwandle menschliches Leben in ...

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