Als ausgebildete Samengärtnerin und Naturpädagogin ist Annette Holländer eine leidenschaftliche Selbstversorgerin. Die Erhaltung und Vermehrung samenfester Gemüsesorten ist für sie über die Jahre zur Leidenschaft geworden. In Vorträgen und Seminaren sowie auf ihrer Website gibt sie ihre Erfahrungen zu biologischem Gemüseanbau, Nutzpflanzenvielfalt und Samenbau weiter.

In ihrem Buch verrät sie den Weg zur Selbstversorgung, denn wer wünscht sich das nicht? Frische Gerichte, zubereitet aus den Erträgen des eigenen Gartens - und das das ganze Jahr über. Mit diesem Buch ist das kein Problem!

Annette Holländer erklär alles vom ersten Spatenstich bis zur Ernte. Passgenaue Modelle sowohl für den kleinen Vorgarten als auch den großzügigen Landgarten und Anbaupläne für jeden Anspruch und Geschmack werden ausführlich erklärt und durch detaillierte Zeichnungen dargestellt. Mit nützlichen Grundlagen zu Permakultur und biologischem Gärtnern sowie umfassenden Kapitel zum Haltbarmachen und Verwerten der Ernte, damit man auch im Winter genussvoll genießen kann.

Annette Holländer, Von der grünen Wiese zum Selbstversorgergarten – biologisch gärtnern: Anbauplanung, Pflanzenpflege, Vorratshaltung, Permakultur, EMF Verlag, Hardcover, 240 Seiten, ISBN 978-3960935926, 25 Euro