neuste Beiträge
Alte Musik in Füssen
Im vergangenen Jahr war Premiere: die Füssener Festtage Alter Musik. Was als Pilotprojekt rund um Fronleichnam höchste musikalische Qualität in die verschiedenen lokalen Musikstätten bringen sollte...
Der Vater des Hybridreis
Schon seit mehreren Jahrzehnten besuche ich immer wieder Reisanbaugebiete in Europa. Nicht nur in Deutschland hat sich das früher zu Südzucker gehörende spanische Unternehmen Ebro Foods, einer der ...
Schinken aus dem Ammerland
Im alten Ammerländer Bauernhaus im Freiluft Museum in Bad Zwischenahn lodert im Raum ein Feuer aus Buchenholz. Es ist dunkel und rauchig im Raum und weiter oben unter der Decke des prächtigen Fachw...
Calçots - ein Lauch vom und zum Frühling
Der Spätwinter ist in Katalonien immer die Zeit der Calçotada. So nennt man dort das traditionelle bäuerliche Volksfest, das ursprünglich rund um die Stadt Valls gefeiert wurde. Inzwischen aber so ...
Tonno del Chiani
Wer Tonno del Chianti selbst einmal zu Hause ausprobieren möchte, sollte auf das Rezept von Dario Cecchini zurückgreifen, der es in seiner Metzgerei in Panzano selbst anbietet und in seinen spannen...
Tonno del Chianti - die Alternative zum Thunfisch
Man merkt es schon an den Preisen, die man beim Fischhändler oder im Restaurant inzwischen für Fisch bezahlt, dass die Nachfrage nach den beliebten Schwimmern hoch und das Angebot begrenzt ist. Man...
Gute Alternative zu Parma: Prosciutto Toscano
Die Zeiten sind zwar schon etwas länger her, dass die deutschen Verbraucher nur Parma-Schinken kannten, wenn es um Schinkenspezialitäten von der Appenin-Halbinsel geht, aber er ist mit fast 8 Milli...
Händel in Göttingen
Es ist inzwischen das weltweit älteste Festival für Alte Musik: Die Internationalen Händel-Festspiele Göttingen. Seit 1920 finden sie jährlich in Göttingen statt und locken während zwölf prall gefü...
Auf kulinarischer Kohltour unterwegs im Nordwesten
Christoph Hahn konnte sich in der NDR Talk Show vor ein paar Tagen ganz gut gegen Hubertus Meyer-Burkhardt als Fragensteller behaupten. Mit seinem Spezialgebiet war der promovierte Biologe, der vol...
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Wir danken Ihnen für Ihr Interesse an unserer Website. Vielleicht nehmen Sie sich die Zeit, und tragen sich in unser Gästebuch ein. Wir freuen uns auf Ihr Feedback zu unserer Website, unseren Ver...
Lettini, Amore per Gusto
Es wundert mich nicht, dass Stefania Lettini eine Expertin für den italienischen Genuss wurde, die nicht nur bei der ZDF-Sendung Volle Kanne den Zuschauern spannende italienische Food Trends vermit...
Gentile/D'Angelo, Pizza Napoletana
Schon als ich den sympathischen Domenico Gentile vor Jahren bei einer Weinreise durch Umbrien kennenlernte, liebte der gelernte Koch die italienische Küche und kannte deren Feinheiten besser als de...
Sportlich-kulinarisch durch die Mark Brandenburg
Brandenburg rahmt die deutsche Hauptstadt Berlin ein, bildet quasi in deren Umfeld den Speckgürtel der Metropole..Mit gut 2,5 Millionen Einwohnern leben gerade einmal zwei Drittel der Berliner Bevö...
Natural Wines aus dem Kraichgau
Der Kraichgau ist wie geschaffen für Burgunder. Schon vor rund 900 Jahren haben die dort lebenden Zisterzienser die Vorzüge der kalkhaltigen Hu gel des Kraichgaus erkannt, der wie in ihrer französi...
Eleganter Riesling von der Nahe - Weingut Tesch
In den malerischen Hügeln der Weinregion Nahe liegt das Weingut Tesch. Mit Hingabe und Qualität hat sich das 1723 gegründete Weingut besonders in den letzten Jahrzehnten einen Namen gemacht, aber s...
Bauernherbst im Salzburger Land
Auch wenn erst noch ein sonniger Sommer mit angenehmen, aber nicht allzu hohen Temperaturen die Besucher Im Salzburgerland freut erfreut, laufen hinter den Kulissen schon die Vorbereitungen auf...
Bauernherbst im Salzburger Land
Auch wenn erst noch ein sonniger Sommer mit angenehmen, aber nicht allzu hohen Temperaturen die Besucher Im Salzburgerland freut erfreut, laufen hinter den Kulissen schon die Vorbereitungen auf...
DVD-Tipps
Tea with the Dames Ein unvergesslicher Nachmittag
Was passiert, wenn sich vier Freundinnen im besten Alter an einen Tisch setzen und in Erinnerungen schwelgen? Eine Menge nostalgischer Geschichten und Anekdoten aus einer anderen Zeit werden wohl z...
Egon Schiele - Töd und Mädchen
Der junge Egon Schiele (Noah Saavedra) gehört im Wien am Anfang des 20. Jahrhunderts zu den Künstlern, über die am meisten diskutiert wird. Seine originellen, expressionistischen, erotischen Werke ...
Lou Andreas Salome
1861 in der russischen Hauptstadt St. Petersburg geboren, begreift die junge Lou Andreas-Salome (Katharina Lorenz) früh, dass sie als Ehefrau und Geliebte in der von Männern bestimmten Welt keine C...
Miss Hokusai
Katsushika Hokusai gilt heute als einer der bedeutendsten Künstler in der Geschichte Japans. Seine Werke sind weltberühmt und beeinflussten auch europäische Maler wie van Gogh oder Monet. Was aber ...
Hello I Am David
Der erste Dokumentarfilm über den ebenso herausragenden wie ungewöhnlichen Künstler und inspirierenden Menschen David Helfgott. Regisseurin Cosima Lange begleitet ihn auf seiner Konzertreise mit de...
Bach in Brazil
Der einstige Musiklehrer Marten Brückling (Edgar Selge) erhält die überraschende Nachricht, dass ihm ein alter Jugendfreund ein Original-Notenblatt von Johann Sebastian Bachs Sohn vererbt hat. Der ...
Peggy Guggenheim - Ein Leben für die Kunst
Der Dokumentarfilm von Lisa Immordino Vreeland porträtiert das Leben der Kunst-Ikone Peggy Guggenheim: Ein Leben im kulturellen Umbruch des 20. Jahrhunderts, das von Affären und Beziehungen zu eini...